Нова книга на американскиот историчар и социолог на наука, Стивен Шапин од Универзитетот Харвард се однесува на историјата на идеите за храната и како таа влијаела и се уште влијае врз нашите животи. Да се јаде здраво не е само одговорност кон нашето тело, туку и морален императив, кој од нас прави добри или помалку добри (дисциплинирани, одговорни) луѓе.