Унеско го прогласи боршчот за загрозено украинско наследство
2 јули 2022
- Украинската култура на подготвување боршч, супа со цвекло и зелка, е ставена на листата на УНЕСКО на традиции „на кои им е потребна итна заштита“, поради руската инвазија.
- Супата е истовремено многу вообичаена во Русија. Нo Украина ја смета за национално јадење, или како што тоа го наведува УНЕСКО: „дел од ткивото на украинското општество, културно наследство, идентитет и традиција“.
- „Победата во војната за боршчот е наша!“, напиша министерот за култура на Украина, Олександр Ткаченко. Ова прашање стана политичко во последниве години, по судирите од 2014 во источните украински региони. Сега се тврди дека судбината на боршчот е уште поинеизвесна со оглед на расселувањето на луѓето и неможноста за локално одгледување на потребните зеленчуци за супата. Сепак, УНЕСКО наведува дека соопштението не имплицира ексклузивност ниту сопственост над ова културно наследство, туку само го потврдува социјалното и културно значење на боршчот помеѓу Украинците.