Печени колбаси со зеленчук

Порции

4 лица

Состојки

• 8 колбаси свински
• 2 кромида црвени, исечени на крупни парчиња
• 3 моркови средни, излупени
• 2 парчиња пашканат излупен
• 1 зелена и 1 црвена пиперка
• 2 компири
• 2 лажици маслиново масло
• 2 лажици оцет балсамико
• 1 лажичка мајчина дужица
• 1 гранче рузмарин

Подготовка

Загрејте ја рерната на 200 степени. Во тава за печење ставете ги компирите исецкани на покрупно. Зачинете ги со масло и сол и печете ги 30 минути. Потоа во тавата додадете ги кромидот, пашканатот, морковите, пиперките и уште една лажица маслиновото масло и печете ги 10 минути. На крај додадете ги колбасите и печете уште 20 минути. Неколку минути пред крај додадете оцет балсамико и зачинете го зеленчкукот со колбаси со рузмарин и мајчина душица. На здравје!