Ако му свртиме грб на црвеното месо и наместо тоа во нашата исхрана се фокусираме на ситната риба како што се сардините, инчуните или харингите, до 2050-та година би можеле да се спасуваат годишно по 750.000 човечки животи на оваа планета. Најголем аир би виделе земјите со среден или мал доход. Супер звучи, а сега малку да попазиме да не ни изгори кременадлата.

Ненаситноста на Французите за жабји батаци е деструктивна за природата и ги загрозува водоземците во Азија и југоисточна Европа, алармираа група на научници и ветеринари.

Вегански ресторан кој или погрешно ја проценил својата публика или своето знаење од веганска гастрономија, ставен пред избор меѓу пропаѓање или воведување месо, одлучил да го распафка ќумурот.

Јужнокорејските одгледувачи на кучиња за јадење се заканија дека ќе пуштат два милиона кучиња на улиците на Сеул доколку владата ја воведе забраната за јадење кучешко месо. Во останатите вести, во Јужна Кореја има два милиони кучиња што чекаат да бидат изедени.

Едно ново истражување открива дека е зголемен јазот меѓу половите на тема кој повеќе готви по дома. Жените готват повеќе оброци од мажите во речиси секоја земја во светот. Освен во една.

Нема крај креативноста на оние кои сакаат на луѓето да им наметнат грижа на совест за состојбата на планетата и и нивниот учинок во климатските промени. Не чини да имаш дете, не чини да имаш куче или маче, а најнечини да продолжиш да јадеш нормално месо (сега кога имаме златни штурци на понуда). Како против месото? Со еко даноци, како против шеќерите.

Во Швајцарија преку училиштата се работи на кампања за убедување на децата да јадат помалку чоколадо, а повеќе инсекти или барем производи од инсекти, пример крекери од скакулци.

Скушата и другите видови сина риба долго време важеа за „храна за работничката класа“ поради достапноста и ниските цени, но сега ѝ се подготвува етикета која сигурно ќе ја поскапи: еколози од запад проценија дека нејзиното консумирање веќе не било одржливо. 

Земјата која има построги правила за тоа како да замесиш тесто за пица отколку што има сообраќајни правила, на сите можни нивоа ќе блокира какво било припарување на „вештачко месо“ во нејзините граници.

Болничката храна кај нас се доживува како „казна во казна“. Во Белгија е троа поинаку. Тамошна болница доби високо признание за нивната храна од угледен француски гастрономски водич. Менито на наградената белгиска болница сепак нема да биде ставено во препораките бидејќи за тоа треба и да си малку болен.

Американецот ланец за брза храна „Бафало вајлд вингс“ махерски реплицираше на милионска тужба против нив затоа што она што фамозно го продаваат како пилешки крилца не се крилца, туку обично бело месо. „Да, така е“, признаваат тие, „крилцата не се крилца, ама па не се ни од бафало.“

Американската агенција за храна и лекови предлага нова регулатива со која драстично ќе се намали дозволената количина олово во бебешката храна. Кое се најало, се најало.

Една година и нешто откако Економист пишуваше дека глобалното производство за храна ја задушува планетава и ги исцрпува нејзините реруси а еден од проблемите е што западните луѓе се премногу гадливи на поинаква храна, во листата на дозволена храна, ЕУ ги додаде штурците.

Човек кој живее на автопилот следејќи го она што го пишува во медиуми, може да се убеди дека сите препораки за исхраната и здравјето се резултат на чиста наука и напредокот во сознанијата. ОК. Знаете ли дека човекот кој го измисли „лесниот оброк со житарици“ е истиот човек кој веруваше дека најголемо зло е мастурбирањето? 

Од Нома, ресторанот кој стана едно од обележјата на Копенхаген, проценуваат дека веќе нема пари за скапи ресторани, па решија дека најдобро ќе биде со време да ја затворат кафаната.

Јако е да се храниш здраво и доследно да ги следиш сите важечки прописи за храната, убеден дека тие се темелат на науката и најновите сознанија на таа тема. И онда еден убав ден, надлежните ќе решат да ти ја сменат дефиницијата за тоа што е здраво и ќе ги променат критериумите по кои цел живот си се водел додека си бирал производи во маркет.  

Брега секогаш бил пред времето. Горниот стих на Бијело дугме од 1983 година (од албумот Успаванка за Радмилу М.), во 2022 година добива научна верификација. Вегетаријанци се двојно подепресивни луѓе отколку оние што јадат месо.

Вегански активисти бараат популарната британска пита „свински кружен тек“ со уредба на властите да биде реименувана во „вегански кружен тек“. Да се намалела суровоста кон животните и да се правеле поздрави животни избори. На испостен човек сешто ќе му текне.

До сега цело време препорачуваа да се бутаат протеини, а да се намали со јаглехидрати, шеќери и масти. Сега викаат, олабавете со тоа протеините. Урина од човек кој е на доминантно протеинска исхрана да ти била штетна за човековата околина.

Само еден процент од пченката која се одгледува во САД е иод оној тип што луѓето ја јадат. До 2030 година, до кога светот си даде задача да го искорени гладот, на планетава ќе се создаваат доволно калории потребни за тоа. Само што нема да одат кај гладните.

Залезот на пандемијата, Соединетите Американски Држави ја дочекуваат со две навики кои одат во спротивни насоки: Американците сè помалку пушат, ама затоа бутаат благо како никогаш досега. За една година дале 40 милијарди долари за да се облажат.

Подолго спиење води кон помал дневен внес на калории (има логика, освен за месечари) а дебелите би можеле да изгубат не баш безначајна маса само ако си дозволат по некој екстра час сон, без да ги менуваат дневните навики на исхрана.

Процесот на добивање рибино масло почнува со машинско мелење на милиони мали риби клучни за здрави океани и нивниот систем на исхрана. Завршува со пакување по нарачка на твојот најблизок дилер на здрави суплементи.

Во досега најуверливиот знак дека сè е отидено во неповрат, Хајнц направи мајонез со вкус нешто сличен на Ресана.