Глобалното земјоделство искористува половина од површината на планетава на која може да се живее, а глобалното производство на храна душмански ја загадува планетава, и ситуацијата е толку непоправлива што Економист верува дека е полесно народ да го натераш да јаде бубачки, отколку тоа да се среди.
Начинот на исхрана на Французите само ја засилува доминацијата на белата популација врз етничките малцинства, заради што Французите (на шега) „треба да клекнат на едно колено во своите кујни“.
За тој што решил дека ќе јаде пица од автомат секако нема спас, меѓутоа болката е што автоматот го монтираат во главниот град на светската престолнина на пицата.
Долгогодишната потрага по природна замена за вештачката сина боја која се користи во прехрамбената индустрија конечно завршува. Корисен син пигмент е најден во - црвената зелка.
Логиката е дека сточарството има значителен удел во загадувањето на Земјата, па заради тоа и порцијата кременадли пред тебе доаѓа со значителен еколошки товар, е па, не е баш така.
Во оваа пандемија, ниеден бизнис не е сигурен, па ни оние најелитните какви што се рестораните на Рене Реџепи. Откако мораше да го затвори престижниот 108, Рене Реџепи ќе прави и продава бургери и помфрит.
Во морето фејкерски идеи за заштита на планетава (гушкања дрвја и слични „активизми“), постојат и капа долу обиди да се адресираат вистинските проблеми кои ги произведува конзумеристичкото општество. Вишокот храна е еден од нив. Запомнете: леб не се фрла, леб се пие.
Сè започна со пастрмалијата во која нема пастрма и растителниот кашкавал кој не е кашкавал, а работите не одат на добро. Европскиот парламент ја одби иницијативата на месарите да знаеме што јадеме.
Веста гласи дека жени кои пијат кравјо млеко имаат 80% поголеми шанси да добијат рак на гради. Ништо од тој ризик нема доколку се пие млеко од соја. И доколку ова второво го викаме млеко.
Иако велат дека тоа го правеле со најдобра намера и за доброто на својт земја, сопствениците на еден ресторан во Кина мораше да им се извинат на муштериите, што ги мереле на вага пред да седнат да јадат.
Дали некоја конкретна храна е здрава за човек веројатно зависи од неговиот генетски профил и нема врска со неговата политичка ориентација. Ама затоа прашањето колку таа храна човек ќе ја перцепира како здрава зависи од тоа дали начинот на кој му се рекламира е во согласност со неговите политички погледи.
Од Белгијците е побарано да јадат плус една порција помфрит неделно за време на коронавирусот, не за да ја спасат нацијата од вирусот, туку за да го спасат компирот од вирусот.
Во веројатно најпогрешниот период од постоењето на ЕУ (и не, нема правилен), Унијата одлучи дека сега е правиот момент кога треба да дозволи инсектите да бидат дел од човечката исхрана.
Еден од начините да ги збогатиш и нагласиш вкусовите на некое јадење е да му ставиш некаква животинска маст (млеко, сало, лој, путер...). За тие што одлучиле да се лишат од овие благодати на природата, алтернативата е - сол, и тоа многу.
Иднината на јаболкото се вика космик крисп, јаболко со супериорно CV кое е наштимано на сите детали, дури и на тоа каков звук дава кога ќе се гризне. Како такво, лесно ќе ги победи инфериорните сорти на пазарот и кога ќе стане монополист, ќе се појави некоја болештина и ќе го уништи. Што тогаш ќе гриземе?
Во најновото поглавје на темата „веганите го запознаваат светот“, веганите откриваат што точно значи тоа што нивните зеленчуци (и останати растенија) се одгледувани со природно ѓубриво. И секако дека тоа им пречи.
Видео рецепт за мисирка полнета со пита кашкавал и прекирена со Читос чипс, е инспирацијата за новинарот на Би-би-си малку подлабоко да навлезе во светот на „фуд-порн“.
Познатиот ланец за брз храна Сабвеј однесе на суд медиум со барање за отштета од 210 милиони долари поради тврдењето дека половина од нивното пилешко не е пилешко. Случајот го изгубија откако успеаја да докажат само дека половина од нивното пилешко е пилешко.
Нормално дека не ви текнало да побарате питома, не па дива, ама тоа што нема брокула што расте во дивина е дополнителен аргумент против херпесот меѓу зеленчуците - сите брокули се ГМО (ако гледате на такви работи).
Производителите на оцет од Модена немаат ексклузивно право на терминот „балсамико“ и повеќе нема да можат да се тужакаат со конкуренти низ Европа што го користат овој назив.
