Време на подготовка:
10 мин.
Време на готвење:
1ч. 30 мин.
Вкупно време:
1ч. 40 мин.
Порции
4 лица
Состојки
- 2 лажички маслиново масло
- 500гр јагнешко, исечено на коцки
- 1 главица кромид, ситно сецкан
- 2 чешниња лук, ситно сецкани
- 100гр. јачмен
- 1 лажичка рузмарин
- 1л. пилешка супа од коцка
- 1 пашканат, излупен и исецкан
- 1 помал сладок компир, излупен и исецкан
- 1 мала тиквициа, исецкана
- 100гр. тиква, исецкана
Подготовка
Загрејте 1 лажичка масло во длабоко тенџере на силен оган. Пржете го јагнешкото 5-7 минути со мешање. Потоа префрлете го во чинија.
Намалете ја малку јачината на ринглата. Додадете го остатокот од маслото. Пржете ги лукот и кромидот 3 минути додека да омекнат. Потоа додадете ги во тенџерето јагнешкото, јачмен, рузмарин, сварена пилешка супа од коцка и 300мл. студена вода. Кога супата ќе зоврие намалете ја јачината на ринглата. Варете ја супата покриена 1 час додека да се зготви јагнешкото.
Додадете пашканат, компир, тиквица и тиква. Варете ја супата со зеленчукот уште 15-20 минути. Зачиенте со бибер по вкус.
На здравје!
