Време на подготовка:
5 мин.
Време на готвење:
20-25 мин.
Вкупно време:
30 мин.
Порции
12 парчиња
Состојки
- 180 гр. шеќер
- 250 гр. брашно
- прашок за пециво
- 12 грама
- 50 мл. масло за готвење
- 200 мл. кисела вода
- 1 лажица какао
- 50 гр. кокос
- 100 гр. чоколадо за готвење
Подготовка
Во поголем сад додадете ги шеќерот, брашното, прашокот за пециво, зејтинот и киселата вода. Матете со миксер додека не се добие хомогена смеса.
Поделете ја смесата во два сада. Во едниот сад додадете го какаото и мешајте со лажица додека не се соедини. Во другиот сад додадете го кокосот и промешајте.
Во тавче за мафини намачкано со зејтин, прво поделете ја смесата со какао во сите калапи подеднакво, а потоа додадете ја смесата со кокос одозгора. Внимавајте да не се преполнат калапите.
Во претходно загреана рерна на 250 степени, ставете ги мафините и печете ги околу 5 минути. Извадете ги од рерната и во секој од мафините боцнете по неколку парчиња од претходно искршеното чоколадо. Вратете ги мафините да се допечат околу 10-15 минути.
