Состојки
- 2 цели риби Ципура
- 5 чешниња Лук
- 1 китка Магдонос
- 1 лимон (по желба)
Ќе ви треба и:
- Сол, бибер и маслиново масло
За подготовка на овој рецепт користиме Делимано Ростер.
Подготовка
Чекор 1: За подготовка на сосот, прво многу ситно исечкајте ги магдоносот и чешнињата лук и измешајте ги заедно со сокот од лимонот и многу маслиново масло. Добро зачинете, за одличен вкус!
Чекор 2: Со долг, остар и ребрест нож исечете дијагонални линии на страничните делови од рибата, за да може месото поубаво да ги впие сите вкусови и да го забрзаме процесот на готвење. Прво полијте со маслиново масло, потоа додајте го сосот и на крај и парчињата лимон.
Чекор 3: Печете во рерна 25 минути на 160 степени.
Чекор 4: Послужете со листови блитва и уште малку од сосот, и подготвени сме за јадење!
СОВЕТ: Ципурата е риба со одличен вкус, па затоа кога ја подготвувате нема потреба да експериментирате со дополнителни зачини. Едноставниот сос од магдонос и лук е одличен и во комбинацја со црн дроб.
