Почина Адо Кампеол, „таткото на тирамисуто“
1 ноември 2021
- На 93 години почина познатиот сопственик на италијанскиот ресторан Le Beccherie каде се смета дека е измислено тирамисуто.
- Сочни пишкоти мацнати во кафе, разделени со воздушен крем од жолчки, шеќер и маскарпоне, тирамисуто денес е познато под повеќе варијанти, меѓу кои и такво дополнително прелиено со рум или слатко вино.
- Иако Кампеол е наречен „татко на тирамисуто“, всушност главна била „мајката“, сопругата на Адо, Алба, заедно со шефот Роберто Лингваното. Тие случајно дошле до рецептот откако на готвачот случајно му паднало маскарпоне во сад со јајца и шеќер. Тирамисуто прв пат се појавило на менито на ресторанот во 1972.