Глобалното земјоделство искористува половина од површината на планетава на која може да се живее, а глобалното производство на храна душмански ја загадува планетава, и ситуацијата е толку непоправлива што Економист верува дека е полесно народ да го натераш да јаде бубачки, отколку тоа да се среди.