Леќа со спанаќ

Порции

4 лица

Состојки

• 300гр. леќа
• 1 лажичка кумин
• 1 лажичка сенф
• 1/2 лажичка буковец
• 1 лажица маслиново масло
• 1 кромид, ситно сецкан
• 3 чешниња лук, исецкан
• 1 лажичка ѓумбир
• 400гр. излупени исецкани домати
• 1 лажичка пеќер во прав
• 100гр. спанаќ
• 2 лажици сецкан кориандер
• препечен леб

Подготовка

Измиената леќа ставете ја во тенџере со студена вода на среден оган. Кога ќе зоврие варете ја 5 минути па процедете ја.
Во поголема тава загрејте масло и додадете кумин, сенф и буковец. Промешајте па додадете кромид, лук и ѓумбир. Гответе ги со мешање 2-3 минути.
Додадете домати, шеќер и процедената леќа. Гответе ги 15 минути со повремено мешање. При крај додадете го спанаќот и кориандерот.
Послужете го овој специјалитет со препечен леб.
На здравје!