Во раните 1950-ти, Британија полека излегувала од сенката на Втората светска војна, оптоварена со економска криза и недостиг од основни производи. До крунисувањето на кралицата Елизабета Втора во 1953 година, британската индустрија почнала повторно да заздравува. Токму тогаш, малата пиварница Шауерингс од Сомерсет дошла до иновативна идеја: да им понуди на луѓето евтин, весел и свечен алкохолен пијалак – нешто што изгледа како луксуз, но е достапно за сите.
Така се појавил Бејбишам, пијалок што личел на шампањ, но всушност бил пенливо крушово вино, со умерена јачина од 6% алкохол. Првично бил наречен „Champagne de la Poire“, а се продавал и во модерни шишенца, доволно мали да соберат во дамска чанта.
По цена од само шест пени, тој нудел меурчиња и празнична атмосфера по далеку пониска цена од вистинскиот француски шампањ – луксуз што малкумина можеле да си го дозволат. Во средината на 1950-тите, тој станал симбол на новата, оптимистичка Британија, во која креативноста и индустриската умешност повторно буделе надеж.
Она што навистина го издвоило Бејбишам било маркетингот. Неговите производители вовеле модерни, „американизирани“ рекламни техники, користејќи списанија, радио и – најважно – телевизија. Тоа бил првиот британски алкохолен пијалок што отворено бил насочен кон жените и првиот што бил лансиран преку маркетинг, а не обратно.
Препознатливото лого со срна станало заштитен знак уште од 1953 година, а во 1956 Бејбишам влегол во историјата како првиот алкохолен бренд рекламиран на британската телевизија. За да се создаде илузија на „шампањски живот по цена на пиво“, пијалокот се служел во елегантни шампањски чаши, често украсени со логото – предмети што подоцна станале колекционерски кич-икони.
Овој внимателно изграден имиџ им овозможил на многу жени од работничката класа во 1950-тите и 1960-тите накратко да почувствуваат гламур и софистицираност без висока цена. Маркетингот се исплател: продажбата тројно пораснала помеѓу 1962 и 1971 година. Успехот довел до тоа Шауерингс да бидат купени од големата компанија Елајд Бруерис во 1968 година.
Но, во 1980-тите започнал падот. Пазарот на пијалаци станал поразновиден и пософистициран, а жените сè повеќе се свртувале кон вина и коктели, оставајќи ги зад себе ретро-пијалаците од пенливо крушково вино.
По долг период на заборав, Бејбишам сепак доживеа враќање. Во 2016 година, помлада генерација од семејството Шауеринг ја откупи оригиналната мелница за јаболковина и го обнови брендот, кој повторно беше лансиран во 2021 година. Денес, тој сепак најчесто се поврзува со празнични пригоди – родендени, Божиќ – а не со секојдневно уживање.
