Низ музејските колекции повремено се појавуваат ножеви чија намена не е сосема јасна. Изгледаат како со нив да не може баш нешто асално да се исече, а од двете страни имаат реална музичка нотација за религиски песни кои траат по 30 секунди. Во светот во моментов се познати само дваесетина парчиња кои изгледаат навистина убаво. 

На вадење од кутија со мраз неопходно е најнасилнички да ја закачиш куката во туната, и потоа до продолжиш со најпедантно средување и внимавање на секој сантиметар од рибата.

Без разлика дали е нож или друго парче опрема (кујнска или не) ако нешто на тебе ти влегува во категорија „скапо“ веројатноста е дека повеќе ќе го пазиш отколку што ќе го користиш, па на крај место алатка имаш експонат.

Сижето на лекцијата е: евтин нож остри го со што сакаш, ама гледај да биде остар за твое добро и здравје; скап нож се остри со камен.

Рим и цела Италија не се само шпагети, вкусно вино и прекрасно еспресо. Тука има и „јужњачки“ темперамент, незгодна нарав и посебен начин на живот, особено во фудбалскиот фанатизам.

Анатомија на нож, поделба на кујнски ножеви, неколку финти за поефикасно користење и како да се разберете со луѓе на тема ножеви.