За време на владеењето на султанот Мехмет 4-ти (1648-1687), Диванот се среќава секој втор ден во една од собите во Топкапи сарај. Кога Големиот Везир и неговите министри требало да одлучуваат за државни работи, нив ги дочекува величествен ручек. Како и самиот сарај, и оброкот бил микрокосмос од Отоманската империја.

Балканци, соседи, врсници и белег на своите репрезентации. Можеби ви личат на исти ков на напаѓачи, ама различни се, затоа и можело колку толку да бидат тандем во напад. Кај може вакви ликови да не се реметат, па ако треба и за јадење, што со што иде.

Ова да се запамти и за дома, и за на работа, и за во врска и за општо во живот.

Етнолозите се чудни луѓе. Дури и во нешто навидум толку прозаично како четврт бурек направен во Словенија можат да видат судир помеѓу ориенталното и западно-европското. И да напишат книга за тоа.