Не мислиме да му ја земеме работата на Кирил, ама па и ние сме души. Такви кои во моментот кога ќе се почувствува новогодишна атмосфера го намирисуваат панетонето во локалните продавници и купуваат десетина кутии, сметајќи дека ќе трае до пролет. До стара-нова не е останата ни ронка.

Има форма на купола, правењето трае (пре)долго, ама резултатот е толку вкусен што се јаде за миг. Италијанците се обидуваат да го заштитат својот божикен колач од напливот инфериорни имитации.

Удинезе сo ептен домаќински гест во пресрет на католички Божиќ. Вечерва го пречекуваат Беневенто и тоа со панетоне, италијански колач кој традиционално се дарува за големиот христијански празник. Ништо чудно кога ќе седнат и по едно еспресо да им донесат.