Универзитетот Јеил води нешто што се вика ЕПИ (Environmental Performance Index) на кој го рангира и го следи квалитетот на водата низ сите држави на планетава. Во индексот секоја држава добива оценка (од 0 до 100) врз основа на тоа колку години живот се изгубени на 100.000 луѓе затоа што пиеле вода што е небезбедната за пиење. Во исто време американското ЦДЦ води една многу поедноставна табела, каде водата од чешма е добра или не за пиење.

Во општата потрага по изворот на прекумерната тежина на луѓето од западните општества, најнови виновници се рестораните - затоа што не им оставаат бокал чешмовача на гостите, пред овие да почнат да ждерат.