Зејтинот, без навлегување каков и што, врши две клучни работи во пржењето, едно ја зголемува површината на која се пренесува топлината од тавчето, второ помага храната да не се залепи.
Па што не кажете така, можеме ние и никогаш во живот веќе ништо, ама ништо да не јадеме. А таман човек ќе развие еден поштен страв дека во Кина најлошо нешто што можат да ти подметнат за јадење е куче.