Се јадело низ цела римска империја а рецепти има и од Цариград, од времето на Самоил. Така што, ако сте патриоти со длабоки корења, фер е да пробате. А лесно е: рибата (најдобро скуша) се чисти од внатрешните органи. Потоа рибата можете да ја фрлите а тоа цревата ќе ги посолите и ќе ги оставите да гнијат на сонце, едно три месеци. Да оќориш од сласт.
