Идејата дека во иднина човештвото ќе се прехранува со штурци и скакулци е фикс кај најголем дел од футуролозите. Моментално во САД има 30 стартапи кои работат на комерцијализација на штурците како јадење. Добро е што веројатно нема да бидат во право.