Мексиканска кујна

Макало од авокадо

Основен рецепт за гвакамоле макало.

Време на подготовка:
15 мин.

Време на готвење:
0 мин.

Вкупно време:
15 мин.

Порции

6 лица

Состојки

  • 3 парчиња авокадо, средна големина
  • 1/2 главица црвен кромид
  • 2 лажици лимонов сок
  • 1/2 лажичка табаско сос (лут сос од пиперчиња)
  • сол и бибер
  • свежи ливчиња од кориандер

Подготовка

Излупете го авокадото и со вилушка испасирајте го во една чинија, додека да добиете кремаста смеса како пире.

Потоа префрлете ја смесата во блендер и измешајте ја кратко време со сецкан кромид, лимонов сок и табаско сос. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Декорирајте го макалото декорирано со ливчиња кориандер. Послужете го со тортиља чипс.

 На здравје!

18 јануари 2013 - 07:00