Таг: домати

Американските женски клубови за одгледување патлиџани

На почетокот на 20 век, „Доматните клубови“ биле начин младите девојки да се образуваат во областа на земјоделието, но и да се здобијат со вештини кои им овозможувале приход и поголема независност.

Зошто овдешниот патлиџан е повкусен од американскиот?

На ниво на наука или поднебје нема никаква причина Американците да не јадат патлиџани како оние во Шишево. Па сепак не јадат такви и постојат цели генерации Американци кои никогаш во животот не пробале вистински домат. Два збора: култура и регулатива.

Зошто да не го ставате патлиџанот во фрижидер

Животната одлука што треба да ја донесете е дали сакате патлиџанот подолго да ви трае или сакате да има подобар вкус. Можеш да избереш само едно.

Аман заман, не ги ставајте во фрижидер

Нема поголемо задоволство од тоа да загризеш домат, мирисен и месест, тукушто набран од бавча. И покрај привилегијата во земјава да имаме патлиџани на кои остатокот од светот ни завидува, некои од нас прават голема грешка чувајќи ги - во фрижидер. Еве ги научните аргументи зошто тоа не чини.

Две во едно

Од јуни до август кинеш зрели домати а некаде на есен, кога доматите завршуваат, го корнеш растението и оздола вадиш компири. Ренде уште му немаат накалемено.  

Торта од ориз

Вкусна солена торта од ориз, пилешко и домати.

Патлиџанот е христијански

Муслиманска група под име "Народна египетска муслиманска асоцијација" ги предупреди муслиманите дека не треба да јадат домати заради тоа што зеленчукот е "христијанска храна."

Зачинето јагнешко

Јагнешки специјалитет со модри патлиџани.

Зошто Европјаните 200 години се плашеа од патлиџанот?

Од крајот на 1700-те па се некаде до 1880-та, прекарот за домат во Европа бил "отровно јаболко". Причина, аристократите кои го јаделе, постојано се разболувале и умирале од него. Причина, го јаделе во чинии кои имале високо количество на олово, доматот сам по себе има високо ниво на киселост, што на крај завршува со смрт.

Болоњезе сос

Вкусен рецепт за сос за сите видови тестенини.

Летна салата

Свежа салата од домати, моцарела и босилек.

Ракчиња во чили сос со лук

Вкусен морски специјалитет.

Пица брускети

Препечени лепчиња со салама, маслинки, домати и печурки.

Пилешка тава

Вкусен рецепт за пилешко во црвен сос.

Брускети со тиквици и сирење

Вкусен рецепт за викенд доручек со сирење по избор.

Зачинети ќофтиња на тост

Вкусен рецепт за брз ручек.

Тестенини во доматен сос со хопла

ОСновен рецепт за доматен сос за тестенини.

Капрезе супа

Вкусна супа од домати и моцарела.

Печени домати со шпагети

Уште една вкусна варијанта на омиленото италијанско јадење.

Пилешка салата со лимета и бибер

Вкусен и лесен ручек од пилешко со салата.

Мини пити со домати и песто

Мини пити од лиснато тесто со домати и песто сос.